MIT LIV FORANDREDE SIG DENGANG JEG STOPPEDE MED AT SPISE KØD

Jeg får utrolig mange spørgsmålstegn omkring min livsstil, når jeg siger at jeg ikke spiser kød. ”Hvorfor ikke det?” ”Bare ikke en lækker bøf engang imellem?” ”Hvad med fisk og æg?” og jeg kunne blive ved!
Jeg blev introduceret for den fantastiske vegetar/veganer verden sidste år. Det var en del af min kostplan, at jeg skulle prøve at skære ned på kødet og jeg tænkte ”hvad skal jeg så spise? hvor skal jeg få mine proteiner fra?” Jeg er opvokset med kød, mælk, æg, fisk, alt det som det fleste andre også har, så det var faste vaner og traditioner der nu skulle til at brydes. Men da jeg er en pige, som altid tager en udfordring op, sagde jeg velkommen til den plantebaseret verden!

Jeg var solgt fra første uge jeg startede – et helt nyt univers af madvarer, nye opskrifter og masser af farver! Udover at dette madunivers tiltalte mig, så rykkede jeg mig, både fysisk og psykisk. Mine mange timer i træningscenteret begyndte at give pote, jeg begyndte at slippe mere fedt på mine lår, som jeg har kæmpet med længe og jeg alt i alt, begyndte at se resultater på kroppen, som jeg ikke havde dengang jeg spiste animalsk. Psykisk kom der en helt ny energi op i mig, jeg havde mere overskud og energi til træningen og arbejde – jeg var meget mere glad, også fordi jeg vidste de måltider jeg havde spist, havde været nærende for min krop.

Man kan ikke kalde mig rigtig vegetar endnu, da jeg stadig i visse tilfælde spiser fisk og æg, men det er meget sjældent, men jeg vælger at kalde mig vegetar, da det er noget være bøvl at skulle forklare folk, hvorfor – og så tænker jeg da at et nytårsforsæt skulle være at spise 100 % vegansk, og se hvor langtid jeg kan holde det, jeg vil aldrig blive veganer, da jeg så heller ikke må gå med tøj fra dyr osv, så det er kun den  vegansk verdenen i forhold til mad.

Jeg droppede kødet fordi at min krop langt bedre kunne leve uden det animalske og at det ændrede mit liv! Hvorfor ikke forblive kødfri, når jeg ved det virker for mig? hvorfor køre en kostplan ud og så bare starte med at spise kød igen? NIKS!! Kød tager langtid om at blive fordøjet og kræver meget energi og så ligger det tungt i maven, så derfor har jeg forsat ladet vær med at spise det – sidst jeg spiste kød var jeg ikke på toilettet i 4 dage, så det var vidst en advarsel til mig selv om, at hold mig væk fra det. Jeg er ikke et bedre menneske end jer bare fordi jeg spiser plantebaseret, jeg har bare en del erfaring med mig, der fortæller de mange fordele der er ved at spise, som jeg gør.

Jeg kunne snakke og skrive længe om netop dette emne, da det er så debateret, men har folk spørgsmål så spørger endelig! Håber nogle af jer kunne tænke sig at prøve den plantebaseret verden af, det kunne jo være det ville rykke jer i forhold til enten jeres træning eller måske psykisk. Rigtig dejlig mandag til jer, nu vil jeg nyde en lækker salat, med en friskbagt bolle fra mit tidligere indlæg 😉

 

MF